高考期间早中晚三餐应注重营养均衡，推荐搭配优质蛋白、复合碳水化合物及新鲜蔬果，主要有燕麦牛奶、全麦三明治、清蒸鱼、杂粮饭、西蓝花等食物。
一、早餐
燕麦牛奶搭配水煮蛋和香蕉是理想选择。燕麦富含膳食纤维可维持血糖稳定，牛奶提供钙质和优质蛋白，香蕉中的钾元素有助于缓解神经紧张。全麦面包夹鸡蛋和生菜也是优质组合，复合碳水化合物能缓慢释放能量，避免上午出现饥饿感。
二、午餐
清蒸鲈鱼配杂粮饭和焯拌菠菜适合午餐。鱼类含有的欧米伽3脂肪酸可促进脑细胞活力，杂粮中的B族维生素帮助能量代谢，深色蔬菜提供抗氧化物质。番茄牛腩煲搭配糙米饭也是优选，牛肉中的血红素铁能预防疲劳感，番茄红素具有抗炎作用。
三、晚餐
晚餐建议选择易消化的鸡丝荞麦面配凉拌木耳。荞麦面含芦丁可改善微循环，鸡肉提供色氨酸帮助睡眠调节，木耳多糖能增强免疫力。豆腐虾仁蒸蛋搭配小米粥也是合适搭配，大豆异黄酮和虾青素都具有神经保护作用。
四、加餐
上午和下午可适量补充坚果与酸奶。核桃仁含α-亚麻酸能提高认知灵活性，酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康。蓝莓等浆果类水果富含花青素，能减轻氧化应激对大脑的影响。
五、饮品
全天以温开水为主，可少量饮用淡绿茶。绿茶中的茶氨酸具有镇静效果，但需避免饮用含糖饮料或咖啡因饮品。睡前喝200毫升温牛奶有助于改善睡眠质量。
高考期间饮食需注意烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸和辛辣刺激食物。每餐保持七分饱，考前一小时可少量补充碳水化合物。家长应确保食材新鲜卫生，提前了解考生有无食物过敏史。保持规律进餐时间，考场上可携带无糖薄荷糖缓解紧张情绪。考试当天早餐应在开考前两小时完成，避免消化系统负担影响发挥。
