切芋头手痒通常是由于芋头中的草酸钙针晶刺激皮肤引起的接触性皮炎，还可能因过敏反应或皮肤屏障受损加重症状。处理方式主要有局部冲洗、冷敷缓解、抗过敏药物、隔离防护、及时就医。
1、局部冲洗
芋头表皮和黏液含有草酸钙针晶，接触皮肤后会刺入角质层引发瘙痒。建议立即用流动清水冲洗接触部位至少10分钟，避免揉搓皮肤。清水可稀释黏液并冲走部分晶体，减少持续刺激。若条件允许，可用弱酸性肥皂辅助清洁，中和碱性刺激物。
2、冷敷缓解
对于已出现红肿瘙痒的部位，可用干净毛巾包裹冰块冷敷15分钟。低温能收缩毛细血管，减轻炎症反应和神经末梢敏感度。重复进行时需间隔1小时以上，防止冻伤。冷敷后涂抹炉甘石洗剂等安抚性外用制剂，形成保护层。
3、抗过敏药物
若出现丘疹或荨麻疹样皮疹，可能为过敏反应。可遵医嘱口服氯雷他定片等第二代抗组胺药，缓解瘙痒和水肿。外用地奈德乳膏等弱效糖皮质激素可控制局部炎症。严重过敏需及时就医，禁用未经医生指导的强效激素药膏。
4、隔离防护
处理芋头前佩戴一次性PVC手套或橡胶手套，避免直接接触黏液。手套破损后立即更换，操作后彻底洗手。敏感人群可在外层加棉布手套吸汗，防止汗液溶解晶体穿透防护。工作服袖口需扎紧，防止黏液飞溅至前臂。
5、及时就医
当出现呼吸困难、面部肿胀等全身过敏症状，或皮肤溃烂渗液超过3天未愈时，需急诊处理。可能需注射肾上腺素或静脉用糖皮质激素。糖尿病患者、免疫缺陷者等高风险人群接触后出现感染征兆，应尽早使用抗生素治疗。
预防芋头致痒需全程做好防护，处理时保持环境通风减少飞沫吸入风险。过敏体质者建议选择已去皮处理的芋头制品。日常可补充维生素B族和必需脂肪酸，增强皮肤屏障功能。接触后48小时内观察迟发反应，避免摄入可能加重过敏的高组胺食物。如反复出现严重反应，应进行过敏原检测明确致敏物质。
