食物中毒引起的上吐下泻可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐散、盐酸小檗碱片、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星胶囊等药物。食物中毒可能与细菌、病毒或毒素污染食物有关，需及时补液并针对性用药，避免脱水及电解质紊乱。
一、蒙脱石散
蒙脱石散通过吸附消化道内的病原体及毒素缓解腹泻，适用于细菌或病毒性食物中毒引起的急性水样便。该药物对胃肠黏膜有保护作用，但过量服用可能导致便秘。儿童及孕妇需在医生指导下调整剂量，不可与抗菌药物同时服用。
二、口服补液盐散
口服补液盐散可纠正呕吐腹泻导致的脱水和电解质失衡，含氯化钠、氯化钾等成分。适用于轻中度脱水患者，需按说明书兑水服用。严重呕吐无法口服者需静脉补液，肾功能不全者慎用，家长需注意儿童分次少量喂服。
三、盐酸小檗碱片
盐酸小檗碱片对痢疾杆菌、大肠杆菌等引起的感染性腹泻有效，能抑制肠道病原体生长。可能出现恶心、皮疹等不良反应，蚕豆病患者禁用。建议与益生菌间隔2小时服用，避免影响活菌效果。
四、双歧杆菌三联活菌散
双歧杆菌三联活菌散通过调节肠道菌群改善抗生素相关性腹泻，适用于细菌性食物中毒后肠道功能紊乱。需用温水冲服避免高温灭活，不可与抗菌药物同服。免疫力低下者使用前应咨询医生。
五、诺氟沙星胶囊
诺氟沙星胶囊针对细菌性食物中毒的病原体如沙门氏菌、志贺菌等，18岁以下人群及孕妇禁用。可能引起头痛或胃肠道反应，治疗期间需避免阳光直射。出现肌腱疼痛需立即停药就医。
食物中毒症状期间应暂停进食固体食物，呕吐缓解后可少量饮用米汤、淡盐水。恢复期选择易消化的粥、面条，避免油腻及高纤维食物。若出现持续高热、血便、意识模糊或24小时无尿等严重症状，需立即急诊处理。日常注意食物生熟分开存放，海鲜肉类彻底加热，隔夜菜食用前充分复热。
