肠息肉切除术后饮食应以低渣、易消化、高营养为原则。术后3天内建议流质饮食，逐步过渡到半流质和软食，避免刺激性食物和粗纤维摄入。
术后24小时内需严格禁食，待麻醉反应消失后可从清水、米汤等清流质开始。术后2-3天可选用过滤蔬菜汁、稀藕粉、鸡蛋羹等低渣流食，每日分5-6次少量进食。此时应避免牛奶、豆浆等产气食物，防止腹胀影响创面愈合。
术后3-7天可过渡至半流质饮食，推荐山药粥、龙须面、蒸蛋羹等易消化食物。蛋白质补充可选择鱼肉泥、鸡茸等低脂优质蛋白，每日保证60-80克摄入量。此时仍需避免芹菜、韭菜等高纤维蔬菜，以及坚果、杂粮等粗糙食物。
术后1-2周逐渐恢复软食，可添加嫩叶菠菜、胡萝卜泥等煮软的蔬菜。优质蛋白来源可扩展至豆腐、鳕鱼等低脂食材，烹饪方式以蒸煮为主。每日补充200-300克水果时，建议选择香蕉、苹果泥等低渣品种。
术后2周后可视恢复情况逐步恢复正常饮食，但仍需控制辣椒、酒精等刺激性食物摄入3个月。长期饮食建议增加富含维生素A的南瓜、胡萝卜等黄绿色蔬菜，有助于黏膜修复。每日饮水量保持在1500-2000毫升，保持大便通畅。
术后出现腹痛、便血等异常症状时应立即停止进食并就医。糖尿病患者需注意控制流质饮食中的糖分摄入，高血压患者应避免腌制食品。建议术后1个月复查肠镜，根据病理结果调整后续饮食方案。
