喝石斛茶一般有增强免疫力、补益脾胃、解酒、降血糖、降血压等好处；有引起过敏、加重感冒、加重失眠、引起胃肠道疾病、引起肝肾功能异常等坏处，建议遵医嘱饮用。具体分析如下：
一、好处
1.增强免疫力：石斛中的石斛多糖含量较高，石斛多糖一般能提高人体免疫力、促进胃液分泌、助消化，从而增强免疫力。
2.补益脾胃：石斛能抑制幽门螺杆菌，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。
3.解酒：石斛含有丰富的多糖类物质，能增强肝脏的代谢功能，快速将酒精化解，让酒醉者恢复意识。
4.降血糖：石斛含有石斛碱，其通常可以为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素，从而辅助降低血糖。
5.降血压：石斛还能激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞，从而辅助降低血压。
二、坏处
1.引起过敏：若对石斛过敏，饮用石斛茶后会出现发热、皮肤红疹、瘙痒等症状。
2.加重感冒：如果石斛茶是冰凉的，可能导致感冒更严重，此时不推荐喝石斛茶。
3.加重失眠：如果经常失眠，一般也不建议喝石斛茶，因为石斛茶可能会提升神经系统兴奋度，从而加重失眠、神经衰弱的症状。
4.引起胃肠道疾病：石斛茶有刺激胃酸分泌的作用，有胃肠疾病的患者饮用后可能会加重症状。
5.引起肝肾功能异常：石斛茶可能会导致肝肾功能异常，如果本身肝肾功能不好，通常不建议喝石斛茶。
如果喝石斛茶后身体出现不适，应该及时到正规医院就诊。
