目前没有药物能完全预防醉酒，部分药物可能通过延缓酒精吸收或促进代谢减轻不适，但存在健康风险。常见辅助方式包括水飞蓟素、葛根提取物、维生素B族、N-乙酰半胱氨酸、解酒酶制剂等，均需在医生指导下谨慎使用。
1、水飞蓟素：
水飞蓟素作为护肝成分可能减轻酒精对肝脏的损伤，其活性成分水飞蓟宾具有抗氧化作用。该物质通过稳定肝细胞膜、促进肝细胞再生来辅助酒精代谢，但无法阻断酒精吸收或加速分解。需注意部分人群可能出现腹泻等消化道反应，慢性肝病患者使用前必须咨询
2、葛根提取物：
传统中药葛根含葛根素等成分，可能通过抑制乙醛脱氢酶活性延缓酒精代谢，暂时减轻面红等不适。但会延长乙醛在体内滞留时间，实际增加肝脏负担。服用抗高血压药物或降糖药者需警惕相互作用，可能引发低血压或低血糖反应。
3、维生素B族：
复合维生素B可补充酒精代谢消耗的辅酶，维生素B1、B6等参与乙醛分解过程。虽然能缓解酒后疲劳感，但无法降低血液酒精浓度。大剂量服用可能引起神经毒性，尤其维生素B6每日摄入量超过200毫克可能导致周围神经病变。
4、N-乙酰半胱氨酸：
该抗氧化剂能中和酒精代谢产生的自由基，减轻氧化应激损伤。对缓解酒后头痛可能有一定效果，但会加重胃肠道刺激症状。哮喘患者使用可能诱发支气管痉挛，与硝酸甘油联用会导致严重低血压。
5、解酒酶制剂：
市售解酒产品多含乙醇脱氢酶等成分，理论上可促进酒精分解。但口服酶制剂经消化道会被胃酸破坏，实际生物利用度极低。部分产品非法添加利尿剂或镇静剂，可能掩盖醉酒症状导致饮酒过量。
酒精代谢速度主要取决于肝脏乙醇脱氢酶活性，个体差异达3倍以上。建议饮酒前2小时进食高蛋白食物延缓胃排空，席间每饮一杯酒精饮料搭配200毫升水。长期饮酒者应定期检测肝功能，出现酒后意识模糊、呕吐物带血等症状需立即就医。孕妇、肝病患者及服用镇静类药物者应严格禁酒。
