服用中药后一般建议间隔1-2小时再吃水果，具体时间需根据药物性质、个体消化功能及水果类型调整。
中药汤剂或丸散膏丹进入胃肠后需要一定时间吸收，部分药材成分可能与水果中的有机酸、鞣质等发生反应，影响药效。清热类中药与寒性水果同服可能加重胃肠刺激，滋补类中药与高纤维水果同食可能延缓药物吸收。消化功能较弱者需延长间隔时间至2小时以上，避免出现腹胀或腹泻。温性水果如苹果、桃子对药效干扰较小，可适当缩短间隔至1小时。柑橘类、菠萝等酸性水果建议严格保持2小时间隔，防止酸碱中和降低药效。
服用中药期间建议选择与药性相符的水果，温热药配伍平性水果，寒凉药搭配温性水果。服药后避免立即食用冷藏水果，常温水果更利于胃肠健康。长期服用中药者应注意观察排便情况，出现明显不适需咨询中医师调整饮食方案。日常可记录药物与水果的搭配反应，帮助医师优化用药建议。
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