委陵菜具有清热解毒、凉血止血等功效，但长期过量使用可能引起胃肠不适。
委陵菜性寒，含有黄酮类、鞣质等成分，有助于清除体内热毒，适用于风热感冒初期或咽喉肿痛。其煎剂对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，但需遵医嘱配伍使用。
该药材能收缩毛细血管，改善血热妄行导致的鼻衄、牙龈出血等症状。临床常与白茅根配伍用于轻度出血症，但严重出血仍需及时就医。
通过促进胆汁分泌帮助改善湿热黄疸，传统方剂中常与茵陈蒿同用。肝功能异常者使用前须经专业评估，避免加重代谢负担。
所含多酚类物质可清除自由基，动物实验显示其提取物能延缓细胞氧化损伤。但人体有效性尚需更多研究证实，不建议作为主要抗氧化剂来源。
寒凉特性可能引发腹痛腹泻，尤其脾胃虚寒者更易出现不良反应。建议餐后服用，连续使用不超过7天，出现腹胀需立即停用。
使用委陵菜期间应忌食辛辣油腻，阳虚体质者慎用。鲜品含少量氰苷类物质，必须经沸水焯煮后使用。建议在中医师指导下根据体质辨证用药，配合规律作息与均衡饮食，避免与寒凉中药同服。出现皮疹、呕吐等过敏反应需及时停药就医。
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