高考生早餐推荐以高蛋白、缓释碳水及必需脂肪酸为主，搭配适量维生素矿物质。理想的早餐组合需满足脑力消耗需求并维持血糖稳定，避免高糖食物导致的注意力波动。
复合维生素片
生产厂家：拜耳医药保健有限公司启东分公司
功能主治：用于妊娠期和哺乳期妇女对维生素、矿物质和微量元素的额外需求；并预防妊娠期因缺铁和叶酸所致的贫血。
用法用量：口服。一次1片，一日1次，与早餐同时服用；如存在晨起恶心现象，可在中午或晚上服用...
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优质蛋白质来源包括水煮蛋、无糖酸奶、低盐奶酪，可提供酪氨酸促进多巴胺合成，提升专注力。缓释碳水化合物建议选择全麦面包、燕麦片或蒸玉米，升糖指数低于60，避免餐后困倦。必需脂肪酸可从核桃仁、亚麻籽粉或牛油果中获取，其中的ω-3脂肪酸有助于改善认知功能。
维生素补充优先考虑深色蔬菜与低糖水果，如焯水菠菜、小番茄搭配坚果碎，其中的叶酸与维生素C能缓解氧化应激。矿物质摄入推荐芝麻酱拌豆腐或牡蛎粥，锌元素含量丰富，对记忆提取有促进作用。
特殊情况下可选择营养强化食品，如添加DHA的调制乳或复合维生素片，但需注意查看配料表避免添加剂过量。胃肠道敏感者建议将牛奶替换为舒化奶或豆浆，减少胀气风险。
备考期间应建立固定早餐时间，进食量控制在400-500大卡，餐后留出20分钟消化时间再开始学习。若出现餐后嗜睡，需排查精制碳水和反式脂肪酸摄入情况。持续食欲不振或消化不良建议就诊营养科进行膳食评估。
