蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等药用价值，其根、叶、花均可入药，常用于治疗乳腺炎、目赤肿痛、湿热黄疸等疾病。蒲公英的主要功效包括抗菌消炎、保肝利胆、促进消化、抗氧化及增强免疫力。
1. 抗菌消炎
蒲公英含有蒲公英甾醇、黄酮类化合物等活性成分，对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌有抑制作用。临床可用于皮肤感染、口腔溃疡等炎症的辅助治疗，常与金银花、连翘配伍使用。新鲜蒲公英叶捣碎外敷可缓解蚊虫叮咬引起的红肿。
2. 保肝利胆
蒲公英根富含蒲公英苦素和胆碱，能刺激胆汁分泌并降低胆汁黏稠度，有助于改善胆囊炎、胆结石引发的胁痛。动物实验显示其提取物可减轻四氯化碳导致的肝损伤，但肝硬化患者需慎用。建议配伍茵陈蒿增强利胆效果。
3. 促进消化
蒲公英中的苦味物质能反射性促进胃液分泌，改善食欲不振和餐后饱胀。其膳食纤维含量较高，可调节肠道菌群平衡，缓解功能性便秘。脾胃虚寒者长期服用可能加重腹泻，宜配伍生姜或大枣调和药性。
4. 抗氧化
蒲公英全草含有的绿原酸、槲皮素等成分具有清除自由基的作用，其抗氧化能力是维生素C的3倍以上。定期饮用蒲公英茶有助于延缓皮肤老化，但需避免与铁剂同服以免影响铁吸收。新鲜花瓣可制作沙拉补充植物多酚。
5. 增强免疫
蒲公英多糖能激活巨噬细胞和T细胞功能，提高机体对病原体的防御能力。流行性感冒季节可用干品10克煎水代茶饮，但自身免疫性疾病患者不宜长期使用。根茎提取物对EB病毒潜伏感染有一定抑制作用。
使用蒲公英时建议选择无污染来源，避免农药残留风险。胃肠敏感者应从少量开始服用，出现过敏性皮疹应立即停用。蒲公英根烘焙后可作为咖啡替代饮品，但孕妇及低血压人群需控制摄入量。慢性病患者使用前应咨询中医师进行体质辨证，不建议自行大剂量长期服用。
