治疗慢性肠胃炎常用的中药有白术、山药、茯苓、陈皮、甘草等。这些中药可通过调理脾胃功能、缓解炎症来改善症状，但需在中医师指导下根据个人体质辨证使用。
1.白术
白术对于慢性肠胃炎中脾胃虚弱引起的食欲不振、饭后腹胀、大便稀溏等症状较为适用。它的主要作用是健脾益气、燥湿利水，能改善胃肠动力和消化吸收功能。通常建议与党参、茯苓等配伍使用，以增强健脾效果。需要注意的是，白术性温燥，阴虚内热或津液不足的患者应当慎用，建议不要自行长期大量服用。
2.山药
山药适合慢性肠胃炎迁延不愈、身体消瘦、乏力、消化不良的患者。它能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，药性平和，对脾胃气虚引起的慢性腹泻、食欲不佳有较好的改善作用。山药可入药，也可作为日常食物食用。但湿盛中满、有积滞或便秘的患者不宜过量使用，以免加重腹部胀满不适。
3.茯苓
茯苓对于慢性肠胃炎伴有的水肿、小便不利、痰饮眩晕、脾虚泄泻等症状较为有效。它能利水渗湿、健脾宁心，有助于减轻肠胃道的湿气滞留，从而缓解腹胀和腹泻。在慢性肠胃炎的治疗中，茯苓常与人参、白术等联用加强补脾功效。虚寒精滑或气虚下陷的患者应谨慎使用，避免过度利尿而损伤正气。
4.陈皮
陈皮适用于慢性肠胃炎中出现脘腹胀满、嗳气泛酸、恶心呕吐、食欲减退的情况。它有理气健脾、燥湿化痰的功能，能促进消化液分泌、排出肠管积气，从而缓解腹胀不适。陈皮常与木香、枳壳等同用。但舌红少津、内有实热或咳血、吐血的患者需慎用，以免耗伤阴液。
5.甘草
甘草在慢性肠胃炎治疗中多用于调和药性，并缓解胃肠平滑肌痉挛所致的腹痛。它具有补脾益气、清热解毒、缓急止痛、调和诸药的作用。对于脾胃虚弱、倦怠乏力、心气不足等症状也有帮助。但甘草不宜长期大量服用，湿盛胀满、水肿的患者忌用，且部分人群可能出现水钠潴留等不良反应，建议在医生处方下合理使用。
慢性肠胃炎的调养是一个长期过程，建议在专业中医师的辨证指导下合理选用上述中药，并注意结合规律饮食、避食生冷油腻辛辣刺激食物、保持情绪稳定、适当进行散步或太极拳等温和锻炼。用药期间如出现腹痛加剧、黑便或体重不明原因下降，应及时到消化内科复查，排除其他器质性病变。
