高考期间晚餐可选择富含蛋白质的鱼肉、易消化的杂粮粥、维生素丰富的深色蔬菜、补脑的坚果类食物以及低糖水果，搭配原则需兼顾营养均衡与消化负担。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、优质蛋白：
清蒸鲈鱼或水煮虾提供优质动物蛋白，脂肪含量低且含DHA促进大脑功能。豆腐等豆制品含植物蛋白和钙质，适合乳糖不耐受考生。烹调时避免油炸，选择蒸煮方式减少胃肠道刺激。
2、缓释碳水：
小米南瓜粥或紫薯饭等复合碳水可稳定血糖，避免白米白面造成的餐后困倦。燕麦等全谷物含B族维生素，有助于维持神经系统稳定。每餐主食控制在150-200克，考前一小时不宜过量进食。
3、深色蔬菜：
西兰花、菠菜等焯水凉拌保留水溶性维生素，胡萝卜素在体内转化为维生素A保护视力。建议选择两种以上颜色蔬菜，总摄入量不少于200克。避免韭菜等产气食物引发腹胀不适。
4、健脑坚果：
晚餐后两小时可进食10克核桃或杏仁，ω-3脂肪酸和维生素E协同改善认知功能。夏威夷果含锌元素增强记忆力，但需控制数量防止热量超标。坚果类食物建议原味烘焙避免盐分摄入。
5、低糖水果：
蓝莓、草莓等浆果类含花青素抗氧化，苹果搭配坚果构成健康加餐。香蕉含色氨酸辅助睡眠，适合考前焦虑考生。水果摄入量控制在200克内，避免西瓜等高糖水果导致夜尿频繁。
晚餐时间建议安排在18-19点，餐后适当散步促进消化。避免尝试陌生食材，忌食生冷辛辣刺激食物。可饮用200毫升温热的纯牛奶帮助安神，睡眠质量较差者可添加少量蜂蜜。考试期间保持既往饮食习惯，突然改变饮食结构可能引发肠胃不适影响发挥。
