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中药的正确熬制方法

发布时间:2026-02-24 13:46 相关企业:复禾医药

中药的正确熬制方法主要包括器具选择、浸泡时间、煎煮火候、煎煮次数、药液过滤等步骤。规范的熬制流程有助于保留药物有效成分,提升疗效

1、器具选择

建议使用砂锅或陶瓷锅熬制中药,避免使用铁、铝等金属器皿。砂锅受热均匀且化学性质稳定,可防止药物与器皿发生反应。煎药前需彻底清洗器具,避免残留油脂或杂质影响药性。

2、浸泡时间

药材需冷水浸泡30-60分钟,水量以淹没药材2-3厘米为。质地坚硬的矿物类、贝壳类药物可延长至1小时。浸泡能使药材组织吸水膨胀,利于有效成分溶出。

3、煎煮火候

先用武火煮沸,后转文火维持微沸状态。解表药煮沸后煎15-20分钟,滋补药需40-60分钟。特殊药材如附子需先煎1小时减毒,后下药物在最后5-10分钟加入。

4、煎煮次数

一般药材煎煮2次,第二次加水量为首次的2/3。贵重药材可煎3次,合并药液分次服用。每剂药煎煮总量控制在300-400毫升,儿童酌减至100-200毫升。

5、药液过滤

用细纱布或专用药筛趁热过滤,避免药渣吸附有效成分。药液宜现煎现服,存放不超过12小时。服用前可加热至适宜温度,不宜冷藏后直接冷服。

熬药过程中需注意特殊药材处理要求,如包煎、烊化等。服药期间食生冷油腻,保持规律作息。若出现药液浑浊、异味等异常情况应停止服用。建议在中医师指导下规范用药,定期复诊调整方剂。

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