中药一般不建议冷着喝，多数情况下温热服用有助于药效吸收和减少胃肠刺激。若药液冷却，可能影响部分药物成分稳定性或导致身体不适，特殊医嘱除外。
中药汤剂在温热状态下服用，通常能更好地促进血液循环，帮助药力迅速到达病灶，尤其对于发散风寒、温中散寒类的药物，热服可增强其发汗解表或温补脾胃的功效。温热的药液还能减少对胃肠道的物理性刺激，避免冷液引起胃肠痉挛、腹痛或腹泻等不适反应，特别是对于脾胃虚寒、消化功能较弱的人群，热服是保护胃气的重要措施。此外，许多中药成分在适宜温度下溶解度更好，利于人体吸收利用，确保治疗效果达到预期。部分含有挥发油的药材，如薄荷、紫苏等，趁热服用有利于挥发性成分的摄入，发挥其应有的药理作用。常规煎煮后的中药，放置至适宜入口的温热状态即40摄氏度至50摄氏度左右饮用最为理想，既能保证口感适中，又能最大化药效。
少数情况下，根据疾病性质和医生特定指导，中药也可以凉服或冷服。例如治疗高热烦渴、血热妄行或中毒等症状时，为了增强清热泻火、凉血解毒的功效，医生可能会嘱咐患者将药液放凉后服用，利用其寒凉之性辅助退热。某些止吐药物在患者呕吐剧烈时，冷服可能有助于降低胃部敏感度，减少服药后立即呕吐的概率。还有部分治疗咽喉肿痛的药物，含漱或冷服可局部收敛消肿，缓解疼痛感。但这些特殊情况必须严格遵循专业医师的处方建议，不可自行决定将常规需要热服的中药改为冷服，以免因药性改变而延误病情或产生不良反应。若药液不慎变凉，建议重新加热至温热后再行服用，除非医嘱明确要求冷服。
日常饮用中药时应注意药液温度适宜，避免过烫损伤食道黏膜或过冷刺激胃肠道，服药期间饮食宜清淡，少吃生冷油腻及辛辣刺激食物，保持良好的作息习惯以辅助药效发挥，若服药后出现明显不适或症状未缓解，应及时复诊咨询医生调整方案。
