预防脑萎缩可通过均衡饮食摄入富含抗氧化物质、健康脂肪和必需营养素的食物，主要包括深海鱼类、绿叶蔬菜、浆果类、坚果种子以及全谷物。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，尤其是DHA对维持神经元结构和功能至关重要。每周摄入2-3次可降低脑部炎症反应，延缓海马体萎缩。鲭鱼和鳕鱼也是优质选择，其EPA成分能改善脑血流。
2、绿叶蔬菜：
菠菜、羽衣甘蓝含有丰富叶酸和维生素K，能减少血液中同型半胱氨酸水平，降低脑白质病变风险。每日300克深色绿叶菜可提供足量叶黄素，保护神经细胞免受氧化损伤。
3、浆果类：
蓝莓、黑莓中的花青素具有强力抗氧化特性，能穿透血脑屏障清除自由基。长期食用可增强突触可塑性，改善记忆功能。草莓和树莓中的鞣花酸还能抑制β淀粉样蛋白沉积。
4、坚果种子：
核桃、亚麻籽提供α-亚麻酸和维生素E组合，可增强脑细胞膜稳定性。每日30克混合坚果能提升脑源性神经营养因子水平，杏仁中的左旋肉碱有助于线粒体功能维护。
5、全谷物：
燕麦、藜麦等低升糖指数食物提供持续葡萄糖供给，B族维生素参与髓鞘合成。糙米中的γ-氨基丁酸能调节神经递质平衡，预防皮质神经元过早凋亡。
建议采用地中海饮食模式，每日搭配不同色系蔬果保证植物营养素多样性，限制精制糖和反式脂肪摄入。规律进行有氧运动促进脑部血液循环，保持社交活动和认知训练同样重要。烹饪时优先选择橄榄油等不饱和油脂，适量饮用绿茶补充儿茶素。40岁以上人群建议每年进行认知功能筛查，发现早期异常及时干预。
