通常情况下，肝脏不好的人能适量吃一些大葱。
整体来讲，肝不好的患者饮食宜清淡、易消化，可根据自身实际情况适量摄入一些低脂肪、高蛋白质、高维生素的食物。同时患者应少吃过于油腻的食物，特别是煎炸、烟熏、腌制、霉变的食物，避免饮酒。
而大葱在饮食中多被作为调味品来食用，其脂肪含量比较低，且含有一些维生素、矿物质等，可以为患者提供一些所需的营养元素。但大葱具有一定的辛辣刺激性，如果过量生食，不仅刺激肠胃，还会激化肝脏氧化应激反应，从而造成损伤。
因此，肝脏不好的人一般能适量进食一点大葱，但应尽量避免过量生食。
大葱营养成分（每100g含量）
能量
28(千卡)
低
碳水
5.8(克)
中
脂肪
0.3(克)
低
钾
110(毫克)
低
叶酸
13.6(微克)
低
胡萝卜素
64(微克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品
芹菜、水发木耳、银耳、菜花、白萝卜、西红柿
慎食食物
肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、猪油、猪大肠、黄油
更多建议
肝不好的原因较为复杂，可能与病毒性肝炎（比如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝）、非病毒性肝病（比如脂肪肝、酒精肝、自身免疫性肝病、遗传代谢性肝病、药物性肝病）等原因有关，建议患者及时去正规医院肝病科诊治，不要寄希望于吃某种食物就能达到治疗目的。此外，还应从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理，具体如下：
1、定时定量进餐，避免暴饮暴食。
2、在日常生活中，患者应限制饮酒，更不可酗酒。
3、养成良好的生活习惯，早睡早起，保证充足的睡眠，避免熬夜或过度劳累。
4、避免久坐少动，待病情稳定后，患者可适当进行散步、打太极拳等舒缓的活动，以控制体重，避免病情加重。
5、保持稳定、平和的心态，避免情绪过于紧张、焦虑。
6、部分肝病具有传染性，患者应避免与他人共用牙刷、毛巾和剃须刀等私人物品；在进行性生活时，建议使用安全套，以免传染给他人。
7、患者应严格遵医嘱用药，不可随意停药或擅自加减药物剂量；更不可自行滥用其他药物或保健品，以免对肝脏造成更大损害。
8、患者还应遵医嘱定期复查，以及时了解病情变化。
