拔智齿后24小时内应禁食，之后可逐步从流质食物过渡到软食，避免辛辣刺激、过热或需咀嚼的食物。拔牙后饮食调整主要涉及避免伤口感染、促进愈合、减少出血风险三个关键点。
1、流质食物
术后初期推荐温凉的牛奶、豆浆、米汤等流质食物，既能补充能量又不会刺激伤口。冰淇淋或冷藏酸奶可缓解局部肿胀，但糖尿病患者需谨慎选择。使用吸管时注意避免吮吸动作增加出血风险。
2、半流质食物
24小时后可尝试鸡蛋羹、土豆泥、煮烂的面条等半流质食物。温度需接近体温，避免过热导致血管扩张出血。西蓝花泥、胡萝卜泥等蔬菜泥能补充维生素，但需确保完全碾碎无颗粒。
3、高蛋白软食
术后3天可引入豆腐、蒸鱼、嫩鸡肉等高蛋白软食，促进组织修复。烹饪时须去除骨刺并彻底炖软，肉类建议撕成细丝。搭配南瓜粥、燕麦粥等谷物提供碳水化合物。
4、禁忌食物
辛辣调料、酒精、碳酸饮料会刺激创面延缓愈合。坚果、爆米花等硬质食物可能嵌入牙槽窝。过热食物易溶解血凝块，酸性水果可能引发刺痛。吸烟者至少戒烟72小时以防干槽症。
5、营养补充
维生素C和锌制剂可辅助伤口愈合，但片剂需碾碎服用。蛋白粉可弥补短期蛋白质摄入不足。必要时使用搅拌机将正常餐食打成糊状，确保每日热量不低于1500大卡。
术后饮食需持续1-2周逐步恢复正常，每次进食后应用生理盐水轻柔漱口。保持每日2000毫升饮水，避免用患侧咀嚼。若出现持续疼痛或食物嵌塞，应及时复诊。合理饮食配合口腔护理能有效降低并发症概率，通常7-10天创面可基本愈合。恢复期间建议记录饮食情况，便于医生评估营养摄入是否充足。
