南酸枣具有促进消化、改善睡眠、抗氧化、增强免疫力和辅助降血压等功效。南酸枣含有丰富的有机酸、黄酮类化合物、维生素C和钾等营养成分，适量食用有助于调节身体机能。
1、促进消化
南酸枣含有大量有机酸和膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动。对于功能性消化不良或饮食积滞引起的腹胀、食欲不振，食用南酸枣可帮助缓解症状。胃肠功能较弱者建议饭后少量食用，避免空腹摄入过多酸性物质刺激胃黏膜。
2、改善睡眠
南酸枣中含有的皂苷类成分具有轻度镇静作用，能调节神经系统功能。对于神经衰弱或轻度失眠人群，适量食用有助于缩短入睡时间。建议搭配温牛奶在睡前1小时食用，避免与咖啡、浓茶等刺激性饮品同服。
3、抗氧化
南酸枣富含维生素C和黄酮类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性对预防皮肤老化、维护心血管健康具有潜在益处。新鲜南酸枣的抗氧化成分含量较高，建议优先选择未经过度加工的产品。
4、增强免疫
南酸枣中的多糖成分可激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫功能。在季节交替或免疫力低下时，适量食用有助于降低呼吸道感染概率。体质虚寒者可将其与生姜同煮，既能中和寒性又可增强温补效果。
5、辅助降压
南酸枣含有一定量的钾元素，能促进钠离子排泄，调节血管张力。对于临界高血压或轻度高血压患者，配合低盐饮食有助于维持血压稳定。但严重高血压患者仍需规范用药，不可依赖食物替代治疗。
南酸枣可直接鲜食或制成蜜饯、果脯，每日建议食用量不超过50克。胃酸过多者应减少摄入，糖尿病患者需注意加工制品中的添加糖分。食用后出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停用。保存时应放置阴凉通风处，避免潮湿导致霉变。将南酸枣与山药、薏米等食材搭配煮粥，既能提升营养价值又可减轻酸涩口感。
