拔牙后需要忌口辛辣刺激食物、过硬食物、过热食物、酒精类饮品以及易碎食物。拔牙后口腔处于恢复期，不当饮食可能影响伤口愈合或导致感染。
1、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等辛辣食物会刺激口腔黏膜和创面，可能引发疼痛或延缓愈合。辛辣成分还可能扩张血管增加出血风险。术后一周内应避免食用含有大量香料或刺激性调味品的食物。
2、过硬食物
坚果、硬糖等需要大力咀嚼的食物可能压迫创面或导致血凝块脱落。血凝块对伤口愈合至关重要，脱落可能引发干槽症。建议选择流质或软质食物直至伤口初步愈合。
3、过热食物
高温食物和饮品会促进局部血液循环，可能引起血管扩张导致继发出血。同时高温可能溶解血凝块。建议食物温度控制在温热状态，避免滚烫的汤类或饮品。
4、酒精类饮品
酒精会抑制凝血功能增加出血风险，同时可能干扰抗生素效果。酒精还会扩张血管并延缓组织修复。术后至少三天内应完全避免饮酒，包括含酒精的漱口水。
5、易碎食物
饼干、薯片等易产生碎屑的食物可能残留在创面周围，增加感染风险。食物残渣难以通过漱口完全清除，可能成为细菌滋生的温床。建议选择无渣的糊状或液态饮食。
拔牙后24小时内建议以常温流食为主，如牛奶、豆浆、米汤等。48小时后可逐步过渡到软烂食物如鸡蛋羹、土豆泥、煮烂的面条。保持口腔清洁但避免用力漱口，使用医生推荐的漱口水轻柔清洁。避免使用吸管以防负压破坏血凝块。如出现持续出血、剧烈疼痛或发热应及时复诊。恢复期间保证充足蛋白质和维生素摄入有助于组织修复，可适量补充富含维生素C和锌的食物。
