孕妇是否缺锌需要通过血液检测确诊，血清锌浓度测定是临床常用方法。
一、缺锌的临床表现：
孕妇缺锌可能出现味觉减退、食欲下降、伤口愈合缓慢、反复口腔溃疡等症状。部分患者伴随免疫力降低，易发生呼吸道感染。妊娠期缺锌还可能影响胎儿神经系统发育，增加早产风险。
二、实验室诊断方法：
血清锌检测需空腹采血，正常参考范围为7.65-22.95μmol/L。检测前3天应避免高锌饮食干扰结果。对于疑似病例可结合血清碱性磷酸酶检测，该酶活性下降常提示锌缺乏。严重者需进行发锌检测，但该方法受环境因素影响较大。
三、膳食评估与干预：
孕中期每日锌需求量为9.5mg，孕晚期增至12mg。含锌丰富的食物包括牡蛎、牛肉、猪肝等动物性食品，植物性食物中坚果、全谷物也含较多锌。素食孕妇需注意搭配维生素C促进锌吸收，避免与钙剂同服影响锌利用率。
孕妇维持锌营养需注意膳食均衡，每周摄入2-3次海产品，每日保证适量红肉。烹饪时减少长时间浸泡和过度加工，避免锌流失。出现持续食欲不振或反复感染时应及时就医检测，不建议自行补充锌制剂。适当晒太阳和散步有助于改善矿物质吸收，睡眠充足可调节体内锌代谢平衡。妊娠期定期产检包含营养评估项目，医生会根据体重增长曲线、血常规等指标综合判断营养状况。
