吃鸡蛋不能预防新型冠状病毒感染。鸡蛋虽富含优质蛋白和多种营养素,但并无直接抗病毒作用。
新型冠状病毒感染主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播,预防核心在于切断传播途径和提高自身免疫力。鸡蛋中的蛋白质、维生素A、D、B族等成分有助于维持正常免疫功能,但需明确其作用属于基础营养支持范畴,不能替代疫苗、口罩等特异性防护措施。研究显示,均衡饮食结合充足睡眠、适度运动才是增强免疫力的科学方式。
针对特殊人群需注意鸡蛋摄入方式。过敏体质者应避免食用;高胆固醇血症患者建议每日不超过1个全蛋;消化功能较弱者可选择蒸蛋羹等易吸收的烹调方式。疫情期间更需注重食物彻底加热,避免生食或半熟蛋类以降低食源性疾病风险。
保持健康生活方式是预防感染的重要基础。每日摄入12种以上食物,其中深色蔬菜占一半以上,适量搭配鱼禽蛋奶等优质蛋白。每周进行150分钟中等强度运动如快走、太极拳,避免久坐超过1小时。保证7-9小时睡眠,戒烟限酒,保持心理平衡。出现发热、干咳等症状应及时就医,避免自行服用偏方或过量补充单一食物。