高考期间保持清醒状态可通过合理饮食搭配实现。米饭和鸡蛋均能提供能量，但作用机制不同：米饭作为碳水化合物主要来源可快速升高血糖，鸡蛋富含蛋白质和脂肪则能延缓饥饿感并稳定血糖。
米饭升糖指数较高，消化吸收快，短期内能提升大脑供能效率，适合作为早餐或午餐的主食选择。但单一摄入大量精制碳水可能引发餐后困倦，建议搭配适量粗粮如燕麦、藜麦以平稳血糖波动。
鸡蛋含有优质蛋白和卵磷脂，能促进神经递质合成，增强大脑认知功能。其脂肪成分可延长饱腹感，避免频繁进食导致的血糖波动。水煮蛋或蒸蛋羹的烹饪方式更利于营养保留，每日1-2个为宜。
理想组合是米饭约150克搭配1个鸡蛋，同时增加深色蔬菜和坚果。这种混合膳食既能保证葡萄糖持续供应，又可提供胆碱、B族维生素等益智营养素。避免油炸或高糖食品，少量多餐有助于维持最佳应试状态。
考生若出现持续性疲劳或注意力障碍，需排查睡眠不足、贫血或甲状腺功能异常等情况。考前饮食调整应提前1-2周开始，使身体适应新的代谢节奏。
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