喝农药中毒的症状主要包括恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、呼吸困难以及肌肉震颤等，严重时可出现意识障碍甚至危及生命。农药中毒可能由有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、百草枯类以及其他类型农药引起。
一、有机磷类农药中毒
有机磷类农药中毒是常见的农药中毒类型，主要通过抑制胆碱酯酶活性导致乙酰胆碱大量蓄积。中毒症状主要表现为毒蕈碱样症状、烟碱样症状和中枢神经系统症状。毒蕈碱样症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、流涎、瞳孔缩小等。烟碱样症状表现为肌肉震颤、肌无力、血压升高。中枢神经系统症状可出现头晕、头痛、烦躁不安、抽搐甚至昏迷。治疗需立即脱离中毒环境，清除毒物，并遵医嘱使用胆碱酯酶复活剂如氯解磷定注射液，以及抗胆碱药如硫酸阿托品注射液。
二、拟除虫菊酯类农药中毒
拟除虫菊酯类农药中毒主要影响神经系统。中毒症状以神经系统和皮肤黏膜刺激表现为主。患者常出现面部感觉异常，如烧灼感、针刺感或蚊走感。伴随头晕、头痛、恶心、乏力，严重时可有肌肉震颤、抽搐、意识模糊。皮肤接触部位可能出现红斑、丘疹。治疗上以对症支持为主，需及时清洗污染皮肤，并遵医嘱使用控制抽搐的药物如地西泮注射液，以及营养神经的药物如甲钴胺片。
三、氨基甲酸酯类农药中毒
氨基甲酸酯类农药中毒的机制与有机磷类似但作用时间较短。中毒症状与有机磷中毒相似但通常较轻、恢复较快。典型表现包括头晕、乏力、恶心、呕吐、多汗、流涎、瞳孔缩小，部分患者可出现轻度肌肉震颤。严重中毒者也可出现呼吸困难、意识障碍。治疗原则包括迅速清除毒物，并可在医生指导下使用抗胆碱药如盐酸消旋山莨菪碱注射液进行拮抗，但通常不使用肟类复能剂。
四、百草枯类农药中毒
百草枯类农药中毒以进行性肺纤维化为特征，预后较差。早期症状可能不明显，主要为口腔、食管烧灼感、恶心、呕吐、腹痛。随后在1至3天内出现咳嗽、胸闷、进行性呼吸困难，肺部可闻及湿啰音。严重者迅速发展为急性呼吸窘迫综合征和多器官功能衰竭。目前尚无特效解毒剂，治疗强调尽早、彻底洗胃，导泻，并在医生指导下使用抗氧化剂如谷胱甘肽片，以及免疫抑制剂如注射用甲泼尼龙琥珀酸钠进行综合治疗。
五、其他类型农药中毒
其他类型农药如除草剂、杀鼠剂等中毒症状各异。例如，某些杀鼠剂如溴敌隆可干扰凝血功能，导致皮肤瘀斑、牙龈出血、血尿等出血倾向。部分除草剂可能引起代谢性酸中毒、低血压或肾功能损害。症状因具体成分不同而有很大差异，可能表现为腹痛、血尿、惊厥、心律失常等。治疗需明确农药具体成分，采取针对性措施，如溴敌隆中毒需在医生指导下使用特效拮抗剂维生素K1注射液，并监测凝血功能。
农药中毒是危及生命的急症，一旦发生或怀疑发生，必须立即拨打急救电话，并告知医护人员可能的农药种类。在等待救援时，若患者意识清醒，可帮助其脱离污染环境，脱去被污染的衣物，用大量清水冲洗污染的皮肤。如果农药经口摄入，切勿盲目催吐，尤其是腐蚀性强的农药，以免造成二次损伤。中毒后即使症状轻微也应立即就医，因为某些农药如百草枯有延迟性毒性。日常生活中，农药必须妥善保管，置于儿童无法触及的地方，使用时严格遵循说明书，做好个人防护，包括穿戴口罩、手套和长袖衣物，使用后彻底清洗双手和暴露的皮肤。任何剩余的农药或空容器都应按照安全规定处理，切勿用于盛装食物或饮用水。
