藏红花一般适合痛经女性、心血管疾病患者、抑郁焦虑人群、免疫力低下者及慢性炎症患者使用，但孕妇、出血性疾病患者及过敏体质者禁用。
1、痛经女性
藏红花具有活血化瘀功效，能缓解气滞血瘀型痛经引起的下腹坠胀、经血暗紫结块等症状。其有效成分西红花苷可抑制前列腺素合成，减少子宫平滑肌痉挛。建议经期前3天开始每日用1-3根花丝泡水饮用，持续至月经结束。需注意月经量过多者慎用，可能加重出血。
2、心血管疾病患者
藏红花中的藏红花酸能增强心肌细胞抗氧化能力，改善冠状动脉血流，对动脉粥样硬化、心绞痛等疾病有辅助治疗作用。临床研究显示其可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，建议每周饮用2-3次藏红花茶，每次不超过5根花丝。服用抗凝药物者需咨询医生，避免相互作用。
3、抑郁焦虑人群
藏红花提取物可通过调节5-羟色胺系统改善轻度至中度抑郁症状，其抗焦虑效果与氟西汀等药物相当但副作用更少。表现为情绪低落、失眠者可每日饮用藏红花蜂蜜水，持续4-6周可见效。严重精神障碍患者需配合专业治疗，不可替代药物。
4、免疫力低下者
藏红花多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体对病毒、细菌的防御能力。体质虚弱、易感冒人群可每周食用2次藏红花蒸蛋或炖汤，配合适量运动。自身免疫性疾病患者使用前应评估风险，可能过度刺激免疫反应。
5、慢性炎症患者
藏红花酮类成分对类风湿关节炎、肠炎等慢性炎症疾病有抑制作用，能减轻关节肿胀、腹痛腹泻等症状。建议炎症发作期每日摄入0.5-1克藏红花粉，症状缓解后减量。长期使用需监测肝功能，避免过量导致肝损伤。
使用藏红花需控制每日摄入量在30毫克以内，避免出现头晕、呕吐等中毒反应。建议选择色泽鲜红、无霉变的花丝，密封避光保存。服用期间忌食生冷辛辣，体质燥热者配伍菊花或金银花可中和温性。出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状应立即停用并就医，特殊人群使用前应咨询中医师进行体质辨证。
