刺梨的禁忌人群主要包括胃酸过多者、脾胃虚寒者、过敏体质者、孕妇以及正在服用特定药物的人群。刺梨含有丰富的有机酸和维生素C，过量食用可能刺激胃肠黏膜或引发不良反应。
1、胃酸过多者
刺梨中高浓度的有机酸可能加重胃酸分泌，导致反酸、烧心等症状。胃溃疡、胃炎患者食用后易诱发疼痛，建议选择低酸水果如香蕉或苹果。若需摄入维生素C，可遵医嘱使用维生素C泡腾片等补充剂。
2、脾胃虚寒者
中医认为刺梨性凉，脾胃虚弱者食用可能出现腹泻、腹胀等不适。此类人群更适合温性食物如红枣、生姜，或遵医嘱服用附子理中丸、香砂养胃丸等中成药调理胃肠功能。
3、过敏体质者
刺梨可能引发口腔黏膜肿胀、皮肤瘙痒等过敏反应。既往对蔷薇科植物过敏者应谨慎食用，初次尝试需观察身体反应。若出现过敏症状，可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物。
4、孕妇
刺梨的活血作用可能增加孕期风险，且高酸度可能加重妊娠呕吐。孕妇补充营养建议选择温和水果如蓝莓、橙子，必要时遵医嘱服用复合维生素片或乳酸亚铁片等孕期营养补充剂。
5、服药人群
刺梨可能影响华法林钠片等抗凝药物代谢，其酸性成分也会降低阿莫西林胶囊等抗生素疗效。服用上述药物期间应避免同食刺梨，用药间隔需保持2小时以上，具体需咨询医师调整饮食方案。
健康人群食用刺梨建议每日不超过200克，饭后食用可减少胃肠刺激。食用后可漱口避免有机酸腐蚀牙釉质，出现不适症状应立即停用并就医。储存时需冷藏保存避免霉变，制作刺梨干或果酱可降低其寒凉特性，更适合体质敏感者少量食用。
