孕妇适量补充维生素C有助于增强免疫力、促进铁吸收、支持胎儿发育、改善皮肤问题及预防妊娠并发症。维生素C是水溶性维生素，人体无法自行合成，需通过饮食或补充剂获取。
1、增强免疫力
维生素C可刺激白细胞功能，提升孕妇对病原体的防御能力。孕期免疫系统处于相对抑制状态，适当补充有助于降低呼吸道感染风险。维生素C还能减少炎症反应，缓解孕期常见的牙龈出血等问题。
2、促进铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁形式，预防孕期缺铁性贫血。建议在食用富含铁的动物肝脏或菠菜时搭配维生素C食物，如橙子或猕猴桃，可提高铁吸收率。
3、支持胎儿发育
维生素C参与胶原蛋白合成，对胎儿骨骼、血管及结缔组织形成至关重要。缺乏可能导致胎儿生长迟缓，但过量可能增加新生儿对维生素C的依赖性，建议每日摄入不超过2000毫克。
4、改善皮肤问题
维生素C的抗氧化特性可抑制黑色素沉积，减少妊娠斑形成。同时能促进伤口愈合，改善孕期因激素变化导致的皮肤干燥、瘙痒等问题。
5、预防妊娠疾病
适量维生素C可降低子痫前期风险，其抗氧化作用能缓解氧化应激对血管内皮的损伤。与维生素E协同作用时，对维持胎盘功能有积极意义。
孕妇可通过新鲜蔬菜水果如西蓝花、草莓、柑橘等天然食物获取维生素C，烹饪时避免长时间高温加热。若需服用补充剂，应在医生指导下选择适合孕妇的剂量，避免与抗酸剂同服影响吸收。保持饮食均衡的同时，建议定期监测血清维生素C水平，出现腹泻等过量症状时及时调整摄入量。
