手被油烫伤后应立即用流动冷水冲洗15-20分钟，随后根据烫伤程度选择消毒包扎或就医。烫伤处理方式主要有降温止痛、清洁消毒、保护创面、预防感染、促进愈合。
1、降温止痛
烫伤后第一时间用10-25℃流动冷水持续冲洗伤处，可降低皮肤温度，减轻组织损伤和疼痛感。避免使用冰块直接冷敷，以免造成冻伤。若衣物粘连皮肤，不可强行撕脱，应剪开周围衣物后冲洗。
2、清洁消毒
冲洗后用生理盐水或温和肥皂水轻柔清洁创面，清除油污和异物。浅表烫伤可涂抹磺胺嘧啶银乳膏等外用抗菌药物，避免使用牙膏、酱油等民间偏方。水疱完整时无须刺破，破损水疱需修剪坏死表皮。
3、保护创面
Ⅱ度以上烫伤需用无菌凡士林纱布覆盖创面，外层用透气敷料包扎。手指部位烫伤应分开包扎，保持功能位。每日更换敷料时观察有无渗液增多、红肿加剧等感染迹象。
4、预防感染
面积超过手掌大小的烫伤或出现化脓、发热时需就医。医生可能开具头孢克洛等口服抗生素，深Ⅱ度以上烫伤需注射破伤风抗毒素。糖尿病患者、儿童等特殊人群更需警惕感染风险。
5、促进愈合
浅Ⅱ度烫伤约2周可愈合，期间可外用重组人表皮生长因子凝胶。愈合期避免抓挠，防晒3-6个月以防色素沉着。深Ⅱ度以上烫伤可能遗留瘢痕，需早期介入压力疗法或激光治疗。
烫伤后24小时内避免食用辛辣刺激性食物，多摄入富含优质蛋白的鱼虾蛋奶及维生素C含量高的柑橘类水果。恢复期保持创面干燥清洁，接触水源时使用防水敷料。若出现持续跳痛、红肿扩散或发热症状，应立即至烧伤专科就诊。日常烹饪建议使用防烫手套，油温控制在180℃以下可有效预防烫伤发生。
