山药具有健脾益肺肾、补中益气、固精止带等功效，主要功效有改善消化功能、增强免疫力、调节血糖、保护心血管、延缓衰老等。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、皂苷、维生素及矿物质等成分，适合多数人群适量食用。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、改善消化功能
山药含有的淀粉酶和多酚氧化酶能促进碳水化合物分解，帮助胃肠消化吸收。其黏液蛋白可保护胃黏膜，缓解功能性消化不良或慢性胃炎引起的腹胀、食欲不振。鲜山药蒸食或煮粥可改善脾胃虚弱，但湿热积滞者需控制摄入量。
2、增强免疫力
山药中的多糖成分能激活巨噬细胞和T细胞活性，提高机体抗病能力。皂苷类物质具有抗炎作用，对反复呼吸道感染或术后体虚者有益。建议每周食用2-3次山药炖汤，但自身免疫性疾病患者应咨询医生后食用。
3、调节血糖
山药黏液蛋白可延缓糖分吸收，膳食纤维能改善胰岛素敏感性。动物实验显示其提取物能降低糖尿病模型动物的空腹血糖，但糖尿病患者仍需以药物治疗为主，食用山药需计入每日碳水总量。
4、保护心血管
山药所含的薯蓣皂苷能减少胆固醇在血管壁沉积，钾元素有助于调节血压。长期适量食用对动脉粥样硬化有预防作用，但已确诊冠心病者不可替代降压调脂药物。
5、延缓衰老
山药多酚和维生素E具有抗氧化活性，可清除自由基，减轻细胞氧化损伤。其脱氢表雄酮成分对维持皮肤弹性有一定帮助，常与枸杞、银耳搭配食用效果更佳。
日常建议选择表皮完整、无霉斑的新鲜山药，蒸煮时间不超过20分钟以避免营养流失。胃肠敏感者去皮后可浸泡盐水减少黏液刺激，糖尿病患者单日食用量控制在100克以内。出现过敏症状如皮肤瘙痒、口腔肿胀应立即停食。药用需配伍其他中药材时，应遵中医师指导。
