孕妇可以适量食用山楂，但需注意食用量和个体差异。山楂含有有机酸、维生素C等成分，具有开胃消食作用，但过量可能刺激子宫收缩。
1、有机酸影响：山楂富含柠檬酸、苹果酸等有机酸成分，能促进胃酸分泌改善孕早期食欲不振。每日建议食用鲜果3-5颗或干品10克以内，避免空腹食用引发反酸。妊娠糖尿病孕妇需注意山楂制品含糖量。
2、子宫收缩风险：山楂中的山楂酸可能增强子宫平滑肌兴奋性。孕早期胎盘未稳固阶段应谨慎，出现腹痛需立即停食。有复发性流产史者建议避免食用。
3、营养补充价值：新鲜山楂维生素C含量达53mg/100g，有助于铁吸收预防贫血。可搭配红枣煮水饮用，或与苹果共同打汁稀释酸性。冻干山楂片保留营养且酸度较低。
4、个体差异考量：孕前有胃溃疡病史者慎食，可能加重胃黏膜刺激。食用后出现心悸、宫缩频率增加等不适，应及时就医评估。中医体质偏寒的孕妇可搭配生姜调和。
5、制品选择建议：优先选择无添加糖的山楂卷或果丹皮，避免蜜饯类高糖产品。市售山楂饮料含香精较多，建议自制山楂枸杞茶，水温控制在60℃以下保留活性成分。
孕妇饮食需保证蛋白质、叶酸等核心营养素摄入，山楂可作为阶段性调味食材。规律进行散步、孕妇瑜伽等低强度运动，每日监测胎动变化。出现异常宫缩或阴道流血应立即产科就诊。
