酒前：先自量再“铺垫”
南方医科大学珠江医院急诊科副主任医师蔡学全建议，如果一定要喝酒，在开宴之前，一定要先对自己平常的酒量有个客观估量，以便量力而行，最忌毫无节制或逞能勉强。
其次，喝酒前可做一些有益健康的“铺垫”，比如避免空腹进酒，可先用食物“垫肚”。饭前先进食水果、酸奶，开餐后先进食主食，最佳的酒前“垫肚”食物是米饭、馒头等淀粉类，这样对护胃，隔断酒精在体内快速大量吸收有好处。
酒中：要品酒不要拼酒
医生表示，“拼酒”的传统习气对人体的健康损害极大。其实细饮慢酌才显风流。意气用事的拼酒、斗酒往往是加速酒精中毒的最大源头。其次，每次饮酒最好不要白的红的啤酒混着喝；啤酒如果和海鲜混吃，容易导致尿酸过高，痛风，这也是常识。
酒后：醉酒了找人陪
蔡学全提醒，如果身边有家人朋友醉酒昏睡，一定要有人陪伴看护，随时关注，不能让其独处昏睡，要防止突然呕吐又无力自处，发生窒息。看护醉酒者，要注意让其侧卧或趴睡，避免平卧，假如是平卧位，也要将头脸部侧向一边，尽量避免突然呕吐时产生误吸，呕吐物堵塞呼吸道引起窒息。
酒醒：要解酒可加餐
暨南大学附属第一院消化内科黄卫副主任介绍，醉酒清醒后要多饮水、吃温软食物，少食多餐，恶心腹痛明显的患者可以吃抑制胃酸药物如奥美拉唑、黏膜保护药物如铝碳酸镁片以及有促动力助消化作用的中成药。蔡学全则提醒，如果出现严重醉酒并发生不适，一定要送医院处理，不要自行处置。尤其是有高血压、糖尿病等基础病的老年人，更要注意防范酒后可能出现的血压飙高、脑出血等风险。
几招醒酒：
1.轻度醉酒，可以抠喉催吐，减少酒精在体内停留的量，减轻醉酒反应。
2.可以喝葡萄糖水、白糖水或蜂蜜水，葡萄糖代谢可以减轻酒精中毒反应。切忌喝浓茶，浓茶并不能解酒，还会与酒精发生作用，十分伤胃；有条件可以煲绿豆水、山楂水，都有解酒效果。
3.可用葡萄糖水冲服一到两包蒙脱石散（思密达），有效保护胃黏膜；同时多喝水可加快酒精排出体外，减少身体损害。
4.酒后可多吃水果，补充维生素;大量口服维生素B6,一次10~15片，加快酶代谢，保护肝脏。
警惕双硫仑样反应服药期间务必禁酒
假如正在服药，那就务必远离酒局。黄卫提醒，服抗生素特别是头孢类药物一定不能喝酒，另外非甾体抗炎药如阿司匹林等、抗凝药物如氯吡格雷等、镇静安眠药物如安定等都不要和酒同服，另外有些药物本身就有消化道副作用如抗癌药物，也不能同服。
蔡学全介绍，最普遍的情况是感冒发烧吃过退烧药、消炎药的，很多人没有引起重视，照喝不误。实际上，如果了解“双硫仑样反应”这个名词，大家就会知道有多危险。头晕、呕吐、昏迷、脸色潮红，这些典型的药物和酒精同服导致的双硫仑样反应症状，不但会造成严重的肝损害，还会抑制心跳，发生猝死风险。
双硫仑样反应：是指双硫仑抑制乙醛脱氢酶，阻挠乙醇的正常代谢，致使摄入少量酒精也可引起乙醛中毒的反应。主要症状有眩晕、嗜睡、幻觉、全身潮红、头痛、恶心、呕吐、血压下降，甚至休克等反应，严重的会出现呼吸抑制、虚脱、惊厥、心功能失常等症状。
高度白酒可治轻微感冒？不靠谱！
坊间有传闻，饮用高度白酒可以治疗轻微感冒，这事情靠谱吗？医生的答案是，完全不靠谱，这大概只是酒局上劝酒的“套路”而已，千万不要入坑。如果已经出现感冒症状，并且服用过感冒药的，务必禁酒。为什么有人会觉得喝下高度白酒，感冒在症状缓解？蔡学全说，高度白酒的酒精作用之下可能确实会使人体发热，产生酒可御寒的错觉，其实酒精作用下血管扩张，散热更快，人体热量流失更快。白酒没有预防感冒作用，也没有治疗轻度感冒的作用。
黄卫也表示，一般概念的感冒是病毒感染，是自限性的疾病，大多靠休息、饮食生活方面注意，不要再加重身体负担，身体就会自我调整修复。也就是说，轻度感冒本来就是会自愈的，并不是高度白酒产生了作用。当然，一定的酒精可能会刺激神经让人感觉到精神振奋，抵消了部分生病带来的精神差、不舒服的感受，所以让人产生了喝酒治好了感冒的错觉。
