癌症患者在治疗期间可通过合理饮食提升免疫力。有助于增强免疫功能的食物主要有高蛋白食物、富含抗氧化物质的食物、益生菌类食物、维生素C含量高的食物以及药食同源类食材。
高蛋白食物是免疫系统修复的基础物质来源。优质蛋白质包括鸡蛋、鱼肉、豆制品，这些食物含有人体必需的氨基酸，能促进免疫球蛋白合成。化疗后出现低蛋白血症时，每日应保证1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质摄入。
深色蔬菜水果含有丰富的抗氧化成分。西兰花、紫甘蓝等十字花科蔬菜含有的萝卜硫素具有抗炎作用，蓝莓、黑枸杞中的花青素能清除自由基。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。
发酵食品中的益生菌可改善肠道微生态。无糖酸奶、纳豆、泡菜等含有乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群，能维持肠道黏膜屏障功能。放疗后出现腹泻的患者可适当增加这类食物的摄入。
柑橘类水果和鲜枣富含维生素C。每天摄入200毫克维生素C可促进淋巴细胞增殖，增强中性粒细胞活性。但正在接受靶向治疗的患者需注意，西柚可能影响药物代谢。
中医食疗推荐的黄芪、枸杞、山药等药食同源食材，可搭配乌鸡或瘦肉炖汤食用。这些食材含有多糖类物质，能刺激巨噬细胞活性，但正在服用靶向药物的患者需咨询中医师。
骨髓抑制期患者应确保食物充分加热，避免生冷食品。出现口腔溃疡时可选择南瓜粥、蒸蛋羹等软质食物。营养状况较差者建议在临床营养师指导下使用医用食品进行营养补充。
