牙龈上火时适宜食用具有清热降火、消炎镇痛作用的食物。牙龈红肿疼痛多与胃火上炎、维生素缺乏或口腔卫生不良有关，可通过调整饮食辅助缓解症状。
清热类食物中，梨富含水分和维生素C，能生津润燥；西瓜含瓜氨酸和番茄红素，有助于利尿解毒；绿豆煮汤可清热解毒，对胃火旺盛引起的牙龈肿痛尤为适宜。苦瓜所含的苦瓜苷和奎宁具有天然抗炎作用。
富含维生素的果蔬如猕猴桃、草莓、西红柿能促进口腔黏膜修复，西兰花所含的萝卜硫素可抑制牙龈炎症。酸奶中的益生菌能调节口腔菌群平衡，减少致病菌滋生。
质地柔软的食物如蒸蛋、南瓜粥可避免刺激红肿牙龈，燕麦片富含锌元素有助于伤口愈合。饮用菊花茶、金银花茶等凉茶时，其中的绿原酸和黄酮类物质能减轻局部充血。
需避免辛辣刺激、油炸及过烫食物，减少坚果等坚硬食物的摄入。长期反复牙龈红肿需排查牙周炎、龋齿等口腔疾病，伴有发热或化脓时应及时就医。日常建议使用软毛牙刷并配合牙线清洁。
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