牙釉质腐蚀早期表现为牙齿表面出现白垩色斑块，随着进展会形成黄色或棕色的凹陷缺损，严重时可导致牙本质暴露引发敏感或疼痛。
牙釉质腐蚀的发展过程可分为三个阶段。早期阶段牙齿表面出现不透明的白色斑点，釉质表层矿物质流失但结构尚未破损，常发生在靠近牙龈边缘或牙缝处。进展期釉质表层出现明显凹陷，颜色加深呈黄色或浅棕色，对冷热刺激敏感度增加，咬合面可能出现细小的坑洞。终末期釉质大面积剥脱，牙本质直接暴露，缺损边缘呈锯齿状，可能伴随自发性疼痛或咀嚼困难，严重者甚至发生牙髓感染。
釉质腐蚀通常与酸性物质长期接触有关。碳酸饮料、柑橘类水果等酸性饮食会直接溶解釉质中的羟基磷灰石。胃食管反流、妊娠呕吐等内源性酸暴露也会腐蚀舌侧面牙齿。夜间磨牙或刷牙力度过大会加速釉质机械磨损。龋齿细菌代谢产酸可造成局部釉质脱矿。部分遗传性疾病如釉质发育不全患者更易发生腐蚀。
预防釉质腐蚀需减少酸性物质接触频率，饮用酸性饮料时使用吸管避免直接接触牙齿。选用含氟牙膏促进釉质再矿化，刷牙后30分钟内避免进食。反流性疾病患者建议抬高床头睡眠，餐后2小时内保持直立姿势。已出现缺损的牙齿可通过树脂充填或瓷贴面修复，严重者需根管治疗或全冠修复。建议每6个月进行口腔检查，早期发现釉质脱矿可通过专业涂氟干预。
