咳嗽患者通常可以适量食用山药。
山药是一种药食同源的食材，性质平和，归肺、脾、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。对于因肺气虚或肺阴虚引起的慢性咳嗽、痰少或无痰、口干咽燥等症状，适量食用山药有助于补益肺气、滋养肺阴，从而可能缓解咳嗽。山药中含有的黏液蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，对胃肠道也有一定的保护作用。在咳嗽期间，胃肠功能可能减弱，山药易于消化，不会增加胃肠负担。将山药与大米一同熬制成山药粥，或者与排骨、玉米等食材炖汤，都是温和滋补的食用方式，既能补充水分和营养，又有利于身体恢复。对于大多数普通感冒或支气管炎引起的咳嗽，将山药作为日常饮食的一部分是安全有益的。
虽然山药性质平和，但并非所有咳嗽都适合食用。如果咳嗽是由痰湿过重或实热证引起，例如咳嗽痰多、色黄质稠、伴有发热、咽喉肿痛等症状，此时过量食用山药可能因其滋腻之性而助湿生痰，不利于痰液的排出，反而可能加重咳嗽。山药中含有薯蓣皂苷元等成分，极少数过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，若咳嗽本身与过敏有关，则需谨慎。对于糖尿病患者，山药淀粉含量较高，需注意控制摄入量，以免影响血糖稳定。在咳嗽急性发作期，尤其是伴有明显感染症状时，饮食仍应以清淡、易消化为主，山药可作为辅助，但不能替代必要的药物治疗。
咳嗽期间饮食调理很重要，应保证充足饮水，选择清淡、富含维生素的食物，避免辛辣、油腻、过甜及生冷食物刺激呼吸道。注意休息，保持室内空气流通和适宜的湿度。如果咳嗽持续不缓解、加重或伴有高热、胸痛、呼吸困难、咳血等症状，应及时就医，明确咳嗽原因，在医生指导下进行规范治疗，切勿仅依赖食疗。
