石龙芮与水芹菜是两种外形相似但存在显著差异的植物。石龙芮学名:Ranunculus sceleratus为毛茛科毛茛属有毒植物,而水芹菜学名:Oenanthe javanica则是伞形科水芹属的可食用野菜。
形态特征差异
石龙芮叶片呈掌状分裂,茎部中空且具纵棱,花朵为黄色小型聚伞花序。水芹菜叶片为羽状复叶,茎秆细长多分枝,开白色伞形花序。两者花期相近春夏季节,但石龙芮全株含有原白头翁素等毒性成分。
毒性区别
石龙芮全株有毒,误食后可能出现口腔灼烧感、呕吐、腹泻等中毒反应,严重时可导致呼吸困难。水芹菜为传统食用野菜,富含维生素C和膳食纤维,但需注意与毒芹Cicuta virosa等剧毒植物区分。
生境分布
两者均生长于湿地环境,石龙芮多见于稻田、河滩等浅水区,水芹菜则偏好溪流、池塘边缘。采集野生水芹菜时需仔细观察叶片形态,避免混淆。
若需食用野生水芹菜,建议通过正规渠道购买或由专业人员指导采集。误食石龙芮后应立即就医,不可自行催吐。