沙溪凉茶的主要成分有岗梅根、金樱根、金沙藤、火炭母和五指柑等中草药。
1、岗梅根
岗梅根为凉茶君药，性凉味甘苦，具有清热解毒、生津止渴功效。该成分含三萜皂苷类物质，能缓解咽喉肿痛，对风热感冒初期出现的头痛发热有辅助改善作用。岗梅根与薄荷配伍可增强解表效果，脾胃虚寒者慎用。
2、金樱根
金樱根性平味酸涩，含丰富鞣质和维生素C，主要起收敛固涩作用。该成分可调节肠道功能，改善凉茶过凉可能引起的轻微腹泻，同时能辅助缓解慢性咳嗽。金樱根需注意不与铁剂同服，避免影响铁吸收。
3、金沙藤
金沙藤性微寒味甘淡，含黄酮苷类活性成分，具有利湿退黄功效。该成分通过促进胆汁排泄帮助消化，适合夏季暑湿引起的食欲不振，对轻度肝胆湿热型口苦症状有改善作用。孕妇使用需减量。
4、火炭母
火炭母性凉味微苦，含生物碱和酚类物质，具有凉血解毒作用。该成分对湿热引起的皮肤瘙痒、湿疹有辅助缓解效果，能增强凉茶整体清热功效。火炭母不宜长期大量服用，避免引起胃肠不适。
5、五指柑
五指柑性微温味辛苦，含挥发油和柑橘类黄酮，主要起理气化痰作用。该成分可中和凉茶寒性，缓解胸腹胀闷，对痰湿咳嗽有协同改善效果。五指柑与岗梅根配伍能形成寒温平衡，增强凉茶适用性。
沙溪凉茶作为岭南特色草本饮品，建议根据体质调整饮用频次，湿热体质者每周3-4次为宜，虚寒体质者可减少至1-2次。饮用时避免空腹，最佳饮用时间为餐后1小时，可搭配陈皮或生姜调节药性。出现腹泻、胃痛等不适需立即停用，慢性病患者及孕妇饮用前应咨询中医师。日常保存需置于阴凉干燥处，开封后建议7日内饮用完毕以保证药效。
