食物中毒可通过蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散等药物缓解症状。食物中毒通常由细菌感染、毒素污染、病毒侵袭等原因引起，需根据病原体类型针对性处理。
细菌性食物中毒多由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物引发，常伴随呕吐、腹泻、发热等症状。蒙脱石散可吸附肠道内病原体及毒素，保护消化道黏膜；口服补液盐散能纠正脱水状态，维持电解质平衡；双歧杆菌三联活菌散有助于恢复肠道菌群。
毒素型食物中毒常见于食用霉变或有毒动植物，可能出现神经麻痹、肝功能损害等严重反应。活性炭制剂可用于未吸收毒素的吸附，但需在中毒早期使用；严重病例需静脉注射解毒药物如二巯丙磺酸钠。
病毒性食物中毒以诺如病毒、轮状病毒多见，主要表现为水样便和腹部绞痛。洛哌丁胺可减缓肠蠕动，但需谨慎用于儿童；消旋卡多曲能抑制肠道分泌，改善水样腹泻症状。
食物中毒患者若出现持续高热、血便、意识模糊等症状，或婴幼儿、孕妇等特殊人群发病，需立即就医。轻度中毒者用药期间应保持清淡饮食，避免乳制品和高纤维食物加重肠道负担。
