妊娠期健康饮食需兼顾营养均衡与胎儿发育需求，可通过控制热量摄入、优化膳食结构、补充关键营养素、避免禁忌食物、调整进食频率等方式实现。
1、热量控制：孕妇每日热量需求随孕周递增，但需避免过量导致体重增长过快。孕早期无需额外增加热量，孕中期每日增加约300大卡，孕晚期增加450-500大卡。建议选择全谷物、低脂乳制品等优质热量来源，避免油炸食品和含糖饮料。
2、膳食搭配：采用"膳食宝塔"模式，每日摄入谷薯类200-300g、蔬菜300-500g深色占1/2、水果200-400g。优质蛋白优先选择鱼禽蛋豆，每周2-3次深海鱼类补充DHA。坚果类每日10-15g可提供必需脂肪酸。
3、关键营养：叶酸需达600μg/日，可通过绿叶蔬菜和强化食品补充。铁需求增至27mg/日，动物肝脏每周1-2次配合维生素C促进吸收。钙摄入应达1000mg/日，牛奶500ml可满足基础需求。碘盐每日不超过6g，每周补充1次海产品。
4、禁忌规避：禁食生肉、生蛋及未经巴氏消毒的乳制品以防李斯特菌感染。限制咖啡因摄入量<200mg/日约2杯咖啡，避免含酒精饮品。高汞鱼类如金枪鱼、剑鱼每月不超过1次，腌制食品每周不超过2次。
5、进食管理：采用"三餐两点"制，早餐占全天热量25%，上午点心以水果为主。午餐后散步15分钟助消化，晚餐避免过饱。睡前2小时可饮用温牛奶，夜醒时可少量进食苏打饼干缓解胃酸。
妊娠期饮食应配合适度运动如孕妇瑜伽、散步等，每日活动时间不少于30分钟。出现严重孕吐时可采用少量多餐，必要时在医生指导下使用维生素B6。定期监测体重增长曲线，整个孕期增重建议控制在11-16kg范围内。注意观察排便情况，每日摄入25-30g膳食纤维预防便秘，饮水不少于1700-1900ml。建立饮食日记记录食物种类和身体反应，产检时与医生详细沟通调整方案。
