骆驼奶是动物骆驼产的奶，可以通过人工技术提取，做成奶制品。骆驼奶主要产于沙特阿拉伯、苏丹、马里，以及我国新疆、内蒙古等地，是哈萨克族、蒙古族、柯尔克孜等少数民族的饮料，一般经过发酵后才能喝。
功效作用
骆驼奶具有补充营养、补钙的功效。
补充营养:
骆驼奶富含酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、维生素、矿物质，饮用骆驼奶能够使人体营养成分得到补充。
补钙:
骆驼奶含有钙，适量饮用喝骆驼奶可补钙。
营养价值
骆驼奶中含有氨基酸、维生素、钙、铁、磷、免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等成分。
适宜人群
大部分人群都可以饮用，尤其适用于需要补充营养、补钙的人群。
一般人群:
骆驼奶具有一定的营养价值，男女老少都可以饮用。
需要补充营养的人群:
骆驼奶含有酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、维生素、矿物质，需要补充营养的人群饮用骆驼奶能够补充营养。
需要补钙的人群:
骆驼奶含有钙，需要补钙的人群适量饮用骆驼奶可适当的补充钙元素。
禁忌人群
对骆驼奶过敏者、乳糖不耐症者不要饮用。
对骆驼奶过敏者:
对骆驼奶过敏的人群是禁止饮用骆驼奶的，以免诱发过敏。
乳糖不耐症者:
骆驼奶中含有乳糖，所以乳糖不耐症者不宜饮用，以免引起腹痛、腹泻。
特殊人群
一岁以下婴儿不能喝骆驼奶；一岁以上婴幼儿可少量饮用骆驼奶。
一岁以下婴儿:
6个月以下的婴儿最好纯母乳喂养，满6个月后开始添加辅食，也应该继续吃母乳或者配方奶粉。满1周岁后可以尝试开始给宝宝添加其他奶制品。
一岁以上婴幼儿:
一岁以上的宝宝在继续母乳喂养的同时，可尝试饮用其他奶制品作为辅食。辅食的选择最好为常见产品，如牛奶、酸奶、奶酪等。骆驼奶的应用还不广泛，建议婴幼儿少量、适量饮用。
适量饮用，建议每天250ml-300ml。
不宜同用
骆驼奶是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
骆驼奶口味独特，可以做成甜品、饮料食用。
咖啡驼奶:
冲泡好咖啡后，待温度降至60-70度，倒入骆驼奶搅拌均匀即可。
蜜汁驼奶:
在骆驼奶中加入适量蜂蜜后即可饮用，也可密封好放入冰箱冷藏2小时后饮用。
骆驼奶茶:
把水烧开后，倒入适量茶叶，煮三分钟左右，关火，把茶叶渣倒掉，加入适量骆驼奶混匀即可。
骆驼奶粥:
先将大米煮成半熟，去米汤，加入骆驼奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
骆驼奶巧克力:
椰子油隔热水化成液态，加入骆驼奶粉、可可粉、枫糖浆，搅拌均匀，倒入模具中冷冻半个小时，最后取出脱模，撒上糖粉即可。
温馨提示
骆驼奶与母乳成分有很大的差别，不建议用骆驼奶喂养婴儿。
