阿胶的主要成分包括胶原蛋白、多种氨基酸、微量元素及活性物质。胶原蛋白约占其总量的60%-80%，是维持皮肤弹性和关节健康的关键成分；氨基酸如甘氨酸、脯氨酸、精氨酸等参与人体代谢与组织修复；微量元素铁、锌、铜等辅助造血功能及免疫调节；活性成分如硫酸皮肤素则具有抗炎和促进伤口愈合的作用。
阿胶的胶原蛋白经水解后更易被吸收，可改善贫血、延缓衰老。其含有的非必需氨基酸能调节免疫力，而铁元素对缺铁性贫血有辅助治疗价值。传统医学认为阿胶性平味甘，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴、润燥止血的功效。
阿胶的胶原蛋白经水解后更易被吸收，可改善贫血、延缓衰老。其含有的非必需氨基酸能调节免疫力，而铁元素对缺铁性贫血有辅助治疗价值。传统医学认为阿胶性平味甘，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴、润燥止血的功效。
需注意阿胶可能引起消化不良或过敏反应，湿热体质者慎用。建议在中医师指导下辨证使用，避免与浓茶、萝卜同服影响药效。市售阿胶产品需认准正规渠道，防止购买到伪劣制品。
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