诺如病毒感染期间可以适量吃米粥、馒头、苹果泥、西蓝花、低脂酸奶等食物。诺如病毒主要攻击胃肠黏膜，导致呕吐腹泻，饮食需以易消化、低脂低纤维为主，避免加重胃肠负担。若症状严重或持续不缓解，建议及时就医。
一、食物
1、米粥
米粥富含碳水化合物且易于消化，能为患者提供基础能量。煮制时可少量添加盐分，帮助补充因呕吐腹泻丢失的电解质。避免加入高纤维食材如杂粮或豆类，以免刺激胃肠蠕动。
2、馒头
发酵面食的碱性特质可中和胃酸，缓解恶心感。选择无糖无油的白面馒头，避免油炸或含馅料面点。食用时可撕成小块浸泡在米汤中，进一步降低消化难度。
3、苹果泥
苹果中的果胶能吸附肠道内多余水分，缓解腹泻症状。蒸煮后捣成泥状可破坏粗纤维，减少对肠壁刺激。避免生食苹果或连皮食用，防止果皮纤维加重胃肠不适。
4、西蓝花
煮熟至软烂的西蓝花能提供维生素C和钾元素，且硫化物成分具有一定抗菌作用。建议采用水煮或清蒸方式，完全软化后切碎食用。每日摄入量控制在50克以内，避免过量膳食纤维增加排便次数。
5、低脂酸奶
含益生菌的酸奶有助于恢复肠道菌群平衡，选择无糖脱脂品种更安全。常温放置至接近室温后少量饮用，避免冷刺激引发胃肠痉挛。乳糖不耐受者可用无乳糖酸奶替代。
二、药物
1、口服补液盐
用于预防和纠正脱水，主要成分为葡萄糖和电解质。需按说明书比例兑水服用，不可用运动饮料替代。婴幼儿使用需严格遵医嘱调整浓度。
2、蒙脱石散
通过吸附病原体及其毒素改善腹泻症状。服药需与进食间隔一段时间，避免影响营养吸收。严重便秘者慎用。
3、双歧杆菌三联活菌
调节肠道微生态平衡的益生菌制剂。冲泡水温不得超过40摄氏度，避免与抗生素同服。对乳制品过敏者需谨慎选择。
4、消旋卡多曲
抑制肠道分泌的止泻药物，适用于水样便患者。不可超量服用，症状控制后应及时停药。儿童用药需根据体重精确计算剂量。
5、维生素B复合剂
补充因呕吐腹泻丢失的水溶性维生素。选择咀嚼片或溶液剂型更易吸收。长期呕吐无法进食者可考虑短期使用。
诺如病毒感染期间除饮食调整外，需注意分餐消毒避免家庭传播。患者餐具应煮沸消毒，呕吐物需用含氯消毒剂处理。恢复期逐渐增加蛋白质摄入，如蒸蛋羹、嫩豆腐等，帮助黏膜修复。保持充足睡眠，避免过早恢复剧烈运动。若出现持续高热、血便或尿量明显减少，须立即就医排查并发症。
