鹿角胶的市场价格通常在每斤500元至2000元之间，具体价格受原料品质、生产工艺、品牌溢价等因素影响。
1、原料差异：
鹿角胶以梅花鹿或马鹿角为原料，野生鹿角因稀缺性价格较高，人工养殖鹿角成本相对较低。不同生长年限的鹿角有效成分含量不同，三年以上鹿角制成的胶质价格可达普通产品的2-3倍。
2、工艺成本：
传统熬胶需经过浸泡、煎煮、浓缩等12道工序，耗时约30天，古法工艺产品价格比机械化生产高30%-50%。部分厂家采用低温萃取技术保留更多活性物质，这类高端产品单价可突破3000元/斤。
3、纯度等级：
国家药典规定鹿角胶蛋白质含量不得低于80%，优质产品可达90%以上。纯度每提升5%，价格相应上涨20%-30%。掺杂其他动物胶的混合产品价格仅为纯正鹿角胶的1/3。
4、品牌因素：
老字号药企产品因质检严格、渠道稳定，价格比小作坊产品高15%-25%。获得GMP认证的企业产品需额外承担认证成本，这类正规渠道产品每斤售价普遍在800元以上。
5、规格包装：
精装礼盒产品因包装成本会增加20%-40%售价。同一品牌下，50克小包装折算每斤价格比500克大包装高10%-15%，电商平台促销期间价格可比线下药店低10%-20%。
购买时建议选择具有动物检疫标识的正规产品，优质鹿角胶呈半透明红棕色，断面光滑无气泡，闻之有淡淡腥香。每日食用量以3-5克为宜，可搭配黄酒烊化服用。阴虚火旺体质者需慎用，服用期间忌食萝卜、浓茶。存储时应密封避光，置于阴凉干燥处，梅雨季节建议冷藏防止吸潮变质。传统中医认为冬至前后服用效果更佳，连续服用30天需间隔7-10天再继续。
