中耳炎患者不宜吃辛辣刺激食物、油腻食物、高糖食物、生冷食物及易过敏食物。中耳炎是发生在中耳部位的炎症，饮食不当可能加重症状或延缓恢复。
一、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激咽鼓管黏膜，导致局部充血水肿加重。中耳炎患者咽鼓管功能本身可能存在障碍，辛辣食物可能进一步影响中耳通气引流，使炎症难以消退。这类食物还可能刺激胃肠道，影响营养吸收。
二、油腻食物
油炸食品、肥肉等高脂肪食物会加重体内炎症反应。脂肪代谢过程中产生的物质可能促进炎症介质释放，延缓中耳炎恢复。油腻食物还可能导致消化功能紊乱，影响机体抵抗力。
三、高糖食物
蛋糕、糖果等甜食会抑制白细胞功能，降低机体抗感染能力。糖分摄入过多可能改变咽部菌群平衡，增加细菌繁殖机会。高糖饮食还可能引起血糖波动，不利于炎症控制。
四、生冷食物
冰镇饮料、生鱼片等生冷食物可能刺激咽部黏膜，引起局部血管收缩。这种刺激可能通过神经反射影响咽鼓管功能，导致中耳压力调节障碍。生冷食物还可能引起胃肠不适，间接影响营养摄入。
五、易过敏食物
海鲜、芒果等易致敏食物可能诱发或加重过敏反应。过敏反应会导致咽鼓管黏膜水肿，影响中耳通气。对于过敏性体质的中耳炎患者，这类食物可能延长病程或诱发反复感染。
中耳炎患者应保持清淡饮食，多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜水果，适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡蛋等。注意饮食温度适宜，避免过烫或过冷。保持充足水分摄入有助于稀释分泌物。同时要避免用力擤鼻、吸烟饮酒等不良习惯，保证充足休息。如症状持续或加重，应及时就医检查治疗。
