老人眼睛模糊可通过蓝莓、胡萝卜、深海鱼、菠菜、鸡蛋等食物辅助改善，日常需注意维生素A、叶黄素及omega-3脂肪酸的补充。
1、蓝莓：
蓝莓富含花青素，能增强视网膜毛细血管微循环，减缓视网膜细胞氧化损伤。每周食用3-4次新鲜蓝莓或冻干蓝莓，可辅助改善老年性黄斑变性引起的视物模糊。搭配酸奶食用可提升生物利用度。
2、胡萝卜：
胡萝卜含β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，直接参与视紫红质合成。建议蒸煮后加橄榄油促进吸收，每日半根约100克可预防夜盲症。合并糖尿病患者需控制摄入量。
3、深海鱼：
三文鱼、沙丁鱼等富含DHA和EPA，能降低眼部炎症反应。每周食用200克煎烤或清蒸深海鱼，可延缓老年性干眼症进展。痛风患者应选择鳕鱼等低嘌呤品种。
4、菠菜：
菠菜中叶黄素和玉米黄质可过滤有害蓝光，保护黄斑区感光细胞。焯水后凉拌每日100克，连续三个月可提升视网膜色素密度。肾结石患者需焯水去草酸。
5、鸡蛋：
蛋黄含卵磷脂和锌元素，促进视神经信号传导。每日1个全蛋可补充视网膜必需的胆固醇成分。高血脂老人可隔日食用并与豆类搭配调节代谢。
建议将上述食物纳入均衡膳食体系，配合每天30分钟散步促进全身血液循环。烹饪时避免高温油炸保留营养素，合并慢性病患者需遵医嘱调整饮食结构。持续三个月营养干预后应复查视力变化，突然加重视力模糊需立即排查白内障或青光眼。
