子宫内膜癌术后饮食需注重营养均衡与消化吸收，主要原则包括高蛋白补充、维生素摄入、低脂低糖、少食多餐、避免刺激性食物。
1、高蛋白补充：
术后伤口愈合需要大量蛋白质支持，建议选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、蛋清等。动物蛋白生物利用度高，可搭配植物蛋白如豆腐、豆浆。每日蛋白质摄入量应达到1.2-1.5克/公斤体重，但需避免过量增加肾脏负担。烹饪方式以清蒸、水煮为主，减少油脂摄入。
2、维生素摄入：
维生素C和维生素A对黏膜修复至关重要，可多食猕猴桃、西兰花、胡萝卜等深色蔬果。B族维生素可通过全谷物、坚果补充，促进新陈代谢。脂溶性维生素需适量补充，如维生素D可通过鱼类、蛋黄获取，但需注意与药物相互作用。
3、低脂低糖：
控制饱和脂肪酸摄入，选用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。减少精制糖摄入以降低炎症反应，血糖波动可能影响术后恢复。高纤维食物如燕麦、糙米有助于维持肠道菌群平衡，但需逐步增加避免腹胀。
4、少食多餐：
术后消化功能较弱，建议每日5-6餐，每餐控制在200-300克。餐间可补充坚果、酸奶等健康零食。进食时细嚼慢咽，餐后保持半卧位30分钟。记录饮食日记有助于发现个体不耐受食物。
5、避免刺激性食物：
禁食辛辣调料、酒精、咖啡因等可能刺激消化道的食物。生冷食物可能引发肠痉挛，术后初期建议完全加热后食用。高盐腌制品可能加重水肿，每日盐分摄入应低于5克。特殊食物如人参、当归等中药需经医师评估。
术后饮食需配合个体化营养方案，建议由营养师根据手术范围、化疗方案等制定。初期可尝试流质饮食如米汤、蔬菜汁，逐步过渡到软食。保持每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。适当补充益生菌改善肠道功能，但需与抗生素间隔2小时服用。定期监测体重、白蛋白等营养指标，出现持续食欲减退或消化不良应及时复诊。术后3个月内避免节食减肥，保证充足热量摄入促进康复。
