治胃炎的汤药一般建议在饭前30分钟服用，部分对胃肠刺激较大的药物可改为饭后服用。
饭前空腹状态更有利于药物成分与胃黏膜充分接触，提高药效吸收率。多数中药汤剂含有黄芩、黄连等成分，具有黏膜修复作用，饭前服用可使药液直接作用于炎症部位。部分促胃动力类汤药如含枳实、厚朴的方剂，饭前服用能提前发挥行气消胀功效。传统煎煮的汤药在胃排空状态下吸收速度更快，血药浓度峰值通常出现在服药后1-2小时。
含大黄、芒硝等泻下成分的汤药可能刺激胃肠，饭后1小时服用可减轻不适。部分患者存在胃酸分泌过多症状时，饭后服药能利用食物缓冲作用。老年患者或胃肠功能较弱者，可遵医嘱调整服药时间。某些特殊配伍的汤药可能要求餐间服用，需严格遵循医师指导。
服用汤药期间应避免辛辣刺激饮食，保持规律进食习惯。汤药温度以40℃左右为宜，过烫可能损伤黏膜。服药后半小时内不宜大量饮水，防止稀释药液浓度。若出现胃部持续灼痛或腹泻加重，应及时复诊调整用药方案。不同证型的胃炎用药时间存在差异，建议经中医师辨证后确定个性化服药方案。
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