奇异果富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化、抗氧化等功效。奇异果的功效主要有改善便秘、保护心血管、美容养颜、调节血糖、缓解疲劳。
奇异果含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减少肠道内有害物质停留时间。膳食纤维还能增加粪便体积，刺激肠壁神经，加速排便反射。长期适量食用可改善功能性便秘，降低痔疮发作风险。对老年人及久坐人群尤为适用，但腹泻期间应避免食用。
奇异果中的钾元素有助于平衡体内钠水平，减轻血管压力，降低高血压风险。其含有的抗氧化成分如维生素C和多酚类物质可减少低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化进程。定期摄入可能辅助降低冠心病发病率，但心血管疾病患者仍需遵医嘱规范治疗。
每100克奇异果维生素C含量超过多数水果，能促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性。抗氧化成分可中和自由基，减少紫外线导致的皮肤损伤，延缓皱纹形成。与富含维生素E的食物搭配食用效果更佳，但胃酸过多者需控制摄入量以避免刺激。
奇异果的升糖指数较低，膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，避免餐后血糖剧烈波动。肌醇成分可能改善胰岛素敏感性，对糖尿病前期人群有一定益处。但糖尿病患者需计入每日碳水总量，不可替代降糖药物。
奇异果含有镁元素及天然糖分，能参与能量代谢，帮助缓解神经肌肉紧张。维生素B族辅助转化营养物质为能量，改善运动后恢复速度。高强度工作或运动后食用可减轻疲倦感，但不宜空腹大量食用以免引发胃部不适。
建议每日食用1-2个奇异果，最好在餐后一小时食用以减少胃酸刺激。对奇异果过敏者会出现口腔发麻、皮疹等反应，应立即停止食用。搭配无糖酸奶可提升蛋白质吸收，与菠菜同食能增强铁元素利用率。长期储存需冷藏，表皮轻微变软不影响营养价值，但发酵酒味或霉斑需丢弃。特殊人群如肾功能不全者需咨询营养师控制钾摄入量。
