蓬子菜具有清热解毒、利尿消肿、活血化瘀等功效，主要用于湿热黄疸、水肿尿少、跌打损伤等症。蓬子菜的功效与作用主要有改善湿热内蕴、促进水液代谢、缓解瘀血肿痛、辅助治疗皮肤感染、调节胃肠功能。
1、改善湿热内蕴
蓬子菜性寒味苦，能清利肝胆湿热，对湿热型黄疸有辅助调理作用。其有效成分可促进胆汁排泄，减轻皮肤巩膜黄染症状，常与茵陈、栀子等配伍使用。湿热体质者日常可用鲜品煮水代茶饮。
2、促进水液代谢
所含的钾盐和苷类物质能增加肾小球滤过率，改善心源性或肾源性水肿。对于下肢浮肿、小便不利者，可配合茯苓、泽泻等利水渗湿药使用。使用期间需监测电解质平衡。
3、缓解瘀血肿痛
新鲜蓬子菜捣烂外敷能散瘀止血，适用于跌打损伤初期局部青紫肿痛。其黄酮类成分可抑制血小板聚集，内服时需注意避免与抗凝药物同用，孕妇慎用。
4、辅助治疗皮肤感染
煎剂外洗对湿热型湿疹、疖肿有收敛作用，所含绿原酸等成分可抑制金黄色葡萄球菌。皮肤溃烂处可配伍黄柏、苦参等药材制成洗剂，但需在医生指导下控制使用浓度。
5、调节胃肠功能
适量食用可缓解湿热型腹泻，其膳食纤维能促进肠道蠕动。对于暑湿所致的恶心呕吐，常与藿香、佩兰同用。脾胃虚寒者长期服用可能加重腹泻症状。
使用蓬子菜时应根据体质辨证选用，鲜品每日用量建议控制在50-100克，晒干品减半。湿热症状缓解后不宜长期服用，避免损伤脾胃阳气。孕妇、低钾血症患者及正在服用利尿剂者须在中医师指导下使用。出现过敏反应应立即停用，皮肤外用前需做小面积测试。储藏时需置于阴凉干燥处，防止霉变降低药效。
