中药熬制主要有浸泡、选器、加水、火候、时间等方式。正确煎煮有助于药效发挥，通常由药材性质、病情需求等因素决定具体操作。
1、充分浸泡
煎药前需将药材放入容器中，加入适量冷水进行浸泡。一般花草叶类药材浸泡二十至三十分钟，根茎种子类药材浸泡三十至六十分钟。浸泡能使干燥的药材组织吸水膨胀，有利于有效成分在加热时溶出。若跳过此步骤直接煎煮，药材表面蛋白质易凝固，阻碍内部成分析出，导致药效降低。
2、选用砂锅
熬制中药应优先选择砂锅、瓦罐或陶瓷器皿，也可使用不锈钢锅。严禁使用铁锅、铝锅或铜锅等金属容器。因为中药中含有鞣质、有机酸等成分，易与金属离子发生化学反应，生成不溶性沉淀物或有毒物质，不仅降低疗效，还可能引起恶心、呕吐等胃肠道不适反应。
3、合理加水
加水量需根据药材吸水性及煎煮时间灵活调整。第一煎加水应浸没药材并高出二至三厘米，第二煎加水浸没药材即可。若药材质地疏松或需久煎，可适当增加水量；若药材质地坚实或需短煎，则适当减少水量。水量过多会导致药液浓度过低，水量过少则易糊锅且提取不完全。
4、控制火候
煎煮过程需严格掌握火力变化。先用武火即大火迅速煮沸，防止药材有效成分被破坏或挥发。待药液沸腾后，改用文火即小火慢炖，保持微沸状态。解表类、清热类及芳香类药物宜用武火急煎，以免香气挥发；滋补类药物宜用文火久煎，以便有效成分充分析出。
5、把握时间
煎煮时间依据药物功效而定。一般药物头煎煮沸后再煎二十至三十分钟，二煎十五至二十分钟。解表药头煎十至十五分钟，二煎十分钟左右。滋补药头煎四十至六十分钟，二煎三十至四十分钟。特殊药物如先煎者需提前煮沸，后下者在出锅前五分钟放入，烊化者需单独融化兑入。
日常护理中应注意药液宜温服，避免冷服刺激胃肠或烫服损伤食道。服药期间饮食宜清淡，少吃生冷、油腻、辛辣及不易消化的食物，以免影响药效吸收或加重脾胃负担。同时要保持情绪稳定，避免剧烈运动，保证充足睡眠，有助于身体恢复和药物发挥作用。若服药后出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即停药并就医。
