①外观法,若见过厚则有假;胆仁是否过满,若过满者要注意掺假;质地是否过重,不松脆,要注意是否掺入杂质。
②手搓法,置于掌中,滴上1滴水,沾上指头快搓,即显很强的粘感,指上即见拔丝,并有特异的清香气者为真品。
③口尝法,放入口中,遇水即溶,即感到味苦并有粘舌的清凉感,然后回填,是熊胆之特点,而牛胆、羊胆、猪胆则腥气重,只苦而不回甜,且无清凉的粘舌感。
④火燃法,置铁片上,以火燃之,不炽灼,无明显腥气者为真品;若燃之有焦臭气和明显腥气者为伪品。
⑤投水法1粒,投入盛青水的玻璃杯中,即见胆仁在水面上转动,然后胆仁溶解,胆色下沉,形成一条黄线不散者为真。反之则是伪品。
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